15 SEMNE SI SIMPTOME CA AI DEFICIT DE VITAMINA C

Vitamina C este un nutrient esențial care trebuie consumat în mod regulat pentru a preveni deficiența.

În timp ce deficiența este relativ rară în țările dezvoltate din cauza disponibilității produselor proaspete și a adăugării de vitamina C la anumite alimente și suplimente, aceasta afectează în continuare aproximativ 7% dintre adulții din SUA iar procentul este mai mare la europeni.

Cei mai comuni factori de risc pentru deficitul de vitamina C sunt alimentația slabă, alcoolul, anorexia, bolile mentale severe, fumatul și dializa.

În timp ce simptomele deficienței severe de vitamina C pot dura câteva luni pentru a se dezvolta, există câteva semne subtile la care trebuie să fii atent.

Iată cele mai frecvente 15 semne și simptome care pot indica un deficit de vitamina C.

Piele aspră:

Vitamina C joacă un rol cheie în producția de colagen, o proteină care este abundentă în țesuturile conjunctive, cum ar fi pielea, părul, articulațiile, oasele și vasele de sânge.

Atunci când nivelurile de vitamina C sunt scăzute, se poate dezvolta o afecțiune a pielii cunoscută sub numele de keratoză pilară.

În această stare, se formează „piele de pui” în partea din spate a brațelor superioare, a coapselor sau a feselor din cauza unei acumulări de proteine ​​de keratină în interiorul porilor.

Keratoza pilară cauzată de deficiența vitaminei C apare de obicei după trei până la cinci luni de aport inadecvat și se rezolvă prin suplimentarea acesteia.

Cu toate acestea, există multe alte cauze potențiale ale keratozei pilare, astfel încât prezența sa singură nu este suficientă pentru a diagnostica o deficiență.

REZUMAT:
Deficitul de vitamina C poate provoca formarea unor mici umflături asemănătoare acneei pe brațe, coapse sau fese. Cu toate acestea, numai aceste umflături nu sunt suficiente pentru a diagnostica o deficiență.

Păr de corp în formă de tirbușon:

Deficitul de vitamina C poate provoca, de asemenea, creșterea părului în forme îndoite sau înfășurate din cauza defectelor care se dezvoltă în structura proteică a părului pe măsură ce crește.

Părul în formă de tirbușon este unul dintre semnele distinctive ale deficitului de vitamina C, dar poate să nu fie evident, deoarece aceste fire de păr deteriorate sunt mai susceptibile să se desprindă sau să cadă.

Anomaliile părului se rezolvă adesea în decurs de o lună de la tratament cu cantități adecvate de vitamina C .

REZUMAT:
Firele de păr anormal îndoite, înfășurate sau în formă de tirbușon sunt un semn distinctiv al deficitului de vitamina C, dar pot fi dificil de detectat, deoarece aceste fire de păr sunt mai susceptibile să cadă.

Foliculii de păr roșu aprins:

Foliculii de păr de pe suprafața pielii conțin numeroase vase de sânge minuscule care furnizează sânge și substanțe nutritive zonei.

Când organismul este deficitar în vitamina C, aceste vase de sânge mici devin fragile și se rup ușor, provocând pete mici, roșii aprinse în jurul foliculilor de păr.

Aceasta este cunoscută sub numele de hemoragie perifoliculară și un semn bine documentat al deficitului sever de vitamina C.

A lua suplimente de vitamina C rezolvă de obicei acest simptom în termen de două săptămâni.

REZUMAT:
Foliculii de păr conțin numeroase vase de sânge minuscule care se pot rupe din cauza unui deficit de vitamina C, determinând apariția unor pete roșii aprinse în jurul foliculilor.

Unghii în formă de lingură cu pete roșii sau linii:

Unghiile în formă de lingură se caracterizează prin forma lor concavă și deseori subțiri și fragile.

Acestea sunt mai frecvent asociate cu anemia cu deficit de fier, dar au fost, de asemenea, corelate cu deficiența de vitamina C.

Petele roșii sau liniile verticale din patul unghial, cunoscute sub denumirea de hemoragie prin splite, pot apărea, de asemenea, în timpul deficitului de vitamina C din cauza vaselor de sânge slăbite care se rup ușor.

În timp ce aspectul vizual al unghiilor poate ajuta la determinarea probabilității deficitului de vitamina C, rețineți că nu este considerat diagnostic.

REZUMAT:
Deficitul de vitamina C este asociat cu unghiile în formă de lingură și cu liniile roșii sau pete sub patul unghiilor.

Piele uscată, deteriorată:

Pielea sănătoasă conține cantități mari de vitamina C, în special în epidermă sau în stratul exterior al pielii.

Vitamina C menține pielea sănătoasă protejând-o de daunele oxidative cauzate de soare și expunerea la poluanți precum fumul de țigară sau ozonul.

De asemenea, promovează producția de colagen, care păstrează pielea plină și tânără.

Aporturile ridicate de vitamina C sunt asociate cu o calitate a pielii mai bună, în timp ce aporturile mai mici sunt asociate cu un risc crescut de 10% de a dezvolta o piele uscată și ridată.

În timp ce pielea uscată și deteriorată poate fi legată de deficiența de vitamina C, ea poate fi cauzată și de mulți alți factori, astfel încât acest simptom singur nu este suficient pentru a diagnostica o deficiență.

REZUMAT:
Aportul scăzut de vitamina C este asociat cu pielea uscată, afectată de soare, dar aceste simptome pot fi cauzate și de alți factori.

Vânatai ușoare:

Vânătăile apar atunci când vasele de sânge de sub piele se rup, provocând scurgerea sângelui în zonele înconjurătoare.

Învinețirea ușoară este un semn obișnuit al deficitului de vitamina C, deoarece producția slabă de colagen cauzează vase de sânge slabe.

Vânătăile legate de deficiență pot acoperi zone întinse ale corpului sau pot apărea sub formă de puncte mici, purpurii, sub piele.

Învinețirea ușoară este adesea unul dintre primele simptome evidente ale unei deficiențe și ar trebui să justifice o investigație suplimentară asupra nivelurilor de vitamina C.

REZUMAT:
Deficitul de vitamina C slăbește vasele de sânge, provocând vânătăi ușoare. Este adesea unul dintre primele semne evidente ale deficitului de vitamina C.

Vindecarea lentă a rănilor:

Deoarece deficiența de vitamina C încetinește rata de formare a colagenului, provoacă vindecarea rănilor mai lent.

Cercetările au arătat că persoanele cu ulcere cronice, care nu se vindecă la nivelul picioarelor, au semnificativ mai multe șanse de a avea deficit de vitamina C decât cele fără ulcere cronice ale picioarelor.

În cazurile severe de deficit de vitamina C, rănile vechi pot chiar să se redeschidă, crescând riscul de infecție.

Vindecarea lentă a rănilor este unul dintre cele mai avansate semne de deficiență și de obicei, nu se observă până când cineva a fost deficitar timp de mai multe luni.

REZUMAT:
Un deficit de vitamina C interferează cu formarea țesuturilor, provocând vindecarea rănilor mai lent. Acesta este considerat un semn avansat de deficiență, astfel încât alte semne și simptome ar apărea probabil mai întâi.

Articulații dureroase, umflate:

Deoarece articulațiile conțin mult țesut conjunctiv bogat în colagen, ele pot fi, de asemenea, afectate de deficiența de vitamina C.

Au fost raportate multe cazuri de dureri articulare asociate cu deficiența de vitamina C, adesea suficient de severe pentru a provoca șchiopătarea sau dificultăți la mers.

Sângerarea la nivelul articulațiilor poate apărea și la persoanele cu deficit de vitamina C, provocând umflături și dureri suplimentare.

Cu toate acestea, ambele simptome pot fi tratate cu suplimente de vitamina C și de obicei se pot rezolva în decurs de o săptămână.

REZUMAT:
Un deficit de vitamina C cauzează adesea dureri articulare severe. În cazurile severe, sângerarea poate apărea în articulații, provocând umflături dureroase.

Oase slabe:

Un deficit de vitamina C poate afecta, de asemenea, sănătatea oaselor. De fapt, aportul scăzut a fost legat de riscul crescut de fractură și osteoporoză.

Cercetările au descoperit că vitamina C joacă un rol critic în formarea osoasă, astfel încât o deficiență poate crește rata pierderii osoase.

Scheletele copiilor pot fi afectate în mod special de deficiența vitaminei C, deoarece acestea sunt încă în creștere și în curs de dezvoltare

REZUMAT:
Vitamina C este importantă pentru formarea oaselor, iar deficiența poate crește riscul de a dezvolta oase slabe și fragile.

Sângerarea gingiilor și pierderea dinților:

Gingiile roșii, umflate, care sângerează sunt un alt semn comun al unui deficit de vitamina C.

Fără vitamina C adecvată, țesutul gingival se slăbește și se inflamează, iar vasele de sânge sângerează mai ușor.

În stadiile avansate ale deficitului de vitamina C, gingiile pot părea chiar purpurii și putrede.

În cele din urmă, dinții pot cădea din cauza gingiilor nesănătoase și a dentinei slabe, stratul interior calcificat al dinților.

REZUMAT:
Gingiile roșii, care sângerează, sunt un semn comun al unui deficit de vitamina C, iar deficiența severă poate duce chiar la pierderea dinților.

Imunitate slabă:

Studiile arată că vitamina C se acumulează în interiorul diferitelor tipuri de celule imune pentru a le ajuta să combată infecțiile și să distrugă agenții patogeni care cauzează boli.

Deficiența de vitamina C este asociată cu o imunitate slabă și un risc mai mare de infecție, inclusiv boli grave, cum ar fi pneumonia.

De fapt, mulți oameni cu scorbut, o boală cauzată de deficitul de vitamina C, mor în cele din urmă de infecție din cauza sistemului lor imunitar care funcționează deficitar.

REZUMAT:
Vitamina C este un nutrient important pentru sistemul imunitar. Nivelurile scăzute de vitamina C sunt legate de un risc crescut de infecție, în timp ce un deficit de vitamina c sever poate provoca moartea din cauza bolilor infecțioase.

Anemie cu deficit de fier persistent:

Vitamina C și anemia cu deficit de fier apar adesea împreună.

Semnele anemiei cu deficit de fier includ paloare, oboseală, probleme de respirație în timpul exercițiului, pielea și părul uscat, durerea de cap și unghiile în formă de lingură.

Nivelurile scăzute de vitamina C pot contribui la anemia cu deficit de fier prin reducerea absorbției fierului din alimentele pe bază de plante și afectând negativ metabolismul fierului.

Deficitul de vitamina C crește, de asemenea, riscul de sângerare excesivă, care poate contribui la anemie.

Dacă anemia cu deficit de fier persistă pentru o lungă perioadă de timp, fără cauze evidente, poate fi înțelept să vă verificați nivelul de vitamina C.

REZUMAT:
Deficitul de vitamina C poate crește riscul de anemie feriprivă prin reducerea absorbției fierului și creșterea probabilității de sângerare.

Oboseala și starea de spirit proasta:

Două dintre cele mai vechi semne ale deficitului de vitamina C sunt oboseala și starea de spirit proastă.

Aceste simptome pot apărea chiar și înainte de a se dezvolta un deficit complet.

Deși oboseala și iritabilitatea pot fi unele dintre primele simptome care apar, ele se rezolvă de obicei după doar câteva zile de aport adecvat sau în 24 de ore de la suplimentarea cu doze mari.

REZUMAT:
Semnele de oboseală și starea de spirit proastă pot apărea chiar și cu niveluri scăzute până la normale de vitamina C, dar se întorc rapid cu un aport adecvat de vitamina C.

Creșterea inexplicabilă în greutate:

Vitamina C poate ajuta la protejarea împotriva obezității prin reglarea eliberării de grăsime din celulele adipoase, reducerea hormonilor de stres și scăderea inflamației.

Cercetările au descoperit o legătură consistentă între aportul scăzut de vitamina C și excesul de grăsime corporală, dar nu este clar dacă este o relație de cauză și efect.

În mod interesant, nivelurile scăzute de vitamina C din sânge au fost legate de cantități mai mari de grăsime din burtă, chiar și la persoanele cu greutate normală.

În timp ce excesul de grăsime corporală nu este suficient pentru a indica o deficiență de vitamina C, ar putea merita examinată după ce alți factori au fost excluși.

REZUMAT:
Aportul scăzut de vitamina C a fost legat de creșterea grăsimii corporale la om, dar pot fi implicați și alți factori, cum ar fi calitatea dietei.

Inflamația cronică și stresul oxidativ:

Vitamina C este unul dintre cei mai importanți antioxidanți solubili în apă ai organismului.

Ajută la prevenirea deteriorării celulare prin neutralizarea radicalilor liberi care pot provoca stres oxidativ și inflamații în organism.

Stresul oxidativ și inflamația au fost legate de multe boli cronice, inclusiv boli de inimă și diabet, deci reducerea nivelurilor este probabil benefică.

Aportul scăzut de vitamina C a fost legat de niveluri mai ridicate de inflamație și stres oxidativ, precum și de un risc crescut de boli de inimă.

Un studiu a constatat că adulții cu cel mai scăzut nivel de sânge de vitamina C au fost cu aproape 40% mai predispuși să dezvolte insuficiență cardiacă în decurs de 15 ani decât cei cu cel mai ridicat nivel de sânge, chiar dacă nu au fost deficienți în vitamina C.

REZUMAT:
Consumul regulat de antioxidanți precum vitamina C este asociat cu beneficii pentru sănătate, în timp ce aportul scăzut poate crește inflamația și stresul oxidativ.

Cele mai bune surse alimentare de vitamina C:

Doza zilnica recomandata (DZR) pentru vitamina C este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei.

Fumătorilor li se recomandă să consume încă 35 mg pe zi, deoarece tutunul reduce absorbția vitaminei C și crește consumul de substanțe nutritive de către organism.

Este necesară foarte puțină vitamină C pentru a preveni scorbutul. Este suficient doar 10 mg pe zi, care este aproximativ cantitatea găsită într-o lingură de ardei gras proaspăt sau în sucul unei jumătăți de lămâie.

Unele dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina C (pe cană) includ:
-Cireșe Acerola: 2.740% din DZR
-Guava: 628% din DZR
-Coacăze negre: 338% din DZR
-Ardei roșu dulce: 317% din DZR
-Kiwi: 273% din DZR
-Lychee: 226% din DZR
-Lămâie: 187% din DZR
-Portocaliu: 160% din DZR
-Căpșuni: 149% din DZR
-Papaya: 144% din DZR
-Broccoli: 135% din DZR
-Patrunjel: 133% din DRZ
Vitamina C se descompune rapid atunci când este expusă la căldură, astfel încât fructele și legumele crude sunt surse mai bune decât cele fierte.

Deoarece organismul nu stochează cantități mari de vitamina C, se recomandă să consumați fructe și legume proaspete în fiecare zi.

Suplimentarea cu vitamina C nu s-a dovedit a fi toxică, dar administrarea a mai mult de 5.000 mg pe zi poate provoca crampe abdominale, diaree și greață, precum crește si riscul de a dezvolta pietre la rinichi la oxalat la bărbați.

În plus, dozele de peste 250 mg pe zi pot interfera cu testele menite să detecteze sângele în scaun sau stomac și trebuie întrerupte cu două săptămâni înainte de testare.

REZUMAT:
Fructele și legumele proaspete sunt surse excelente de vitamina C și ar trebui să prevină deficiența atunci când sunt consumate zilnic. Suplimentarea cu vitamina C nu este toxică, dar poate provoca reacții adverse neplăcute la doze foarte mari.

Concluzie:
Deficitul de vitamina C este relativ rar în țările dezvoltate, dar afectează în continuare mai mult de 1 din 20 de persoane.

Deoarece oamenii nu pot produce vitamina C sau o pot păstra în cantități mari, trebuie consumată în mod regulat pentru a preveni deficiența, în mod ideal prin fructe și legume proaspete.

Există multe semne și simptome ale deficienței, dintre care cele mai multe sunt legate de afectarea producției de colagen sau de faptul că nu consumă suficienți antioxidanți.

Unele dintre primele semne de deficiență includ oboseala, gingiile roșii, vânătăi ușoare și sângerări, dureri articulare și piele aspră și uscata.

Pe măsură ce deficiența progresează, oasele pot deveni fragile, unghiile si parul se pot deforma, rănile pot dura mai mult timp pentru a se vindeca și sistemul imunitar suferă.

Inflamația, anemia feriprivă și creșterea inexplicabilă în greutate pot fi alte semne de urmărit.

Din fericire, simptomele carenței sunt de obicei rezolvate odată cu restabilirea nivelului de vitamina C.