Publicat pe Lasă un comentariu

Socul Negru: 9 beneficii pentru sanatate. Cum sa il consumi si ce interactiuni are.

boabe de soc negru si sirop in sticla

Căutați un remediu natural care să aibă o lungă istorie de utilizare? Există dovezi că socul negru ar fi putut fi cultivat de omul preistoric. Există, de asemenea, rețete pentru medicamente pe bază de soc care datează din Egiptul Antic.

Cu toate acestea, majoritatea istoricilor îi urmăresc în mod obișnuit abilitățile de vindecare până la Hipocrate, vechiul grec cunoscut sub numele de „părintele medicinei”, care a descris planta drept „cufărul său medicamentos” datorita gamei largi de probleme de sănătate pe care părea să le vindece.

Fie că vorbim despre oamenii cavernelor, egiptenii antici sau grecii antici, acest remediu natural se întoarce cu siguranță înapoi, motiv pentru care nu este de mirare că este cunoscut ca una dintre cele mai bune plante antivirale de pe planetă.

Beneficiile pentru sănătate ale socului negru includ îmbunătățirea naturală a problemelor sinusurilor, durerile sistemului nervos, inflamația, oboseala cronică, alergiile, constipația și chiar cancerul.

Atunci când este utilizat în primele 48 de ore de la apariția simptomelor, extractul de soc negru poate chiar ajuta la ameliorarea și scurtarea duratei simptomelor de răceală și gripă. Din acest motiv, guvernul a folosit de fapt utilizarea socului pentru a combate gripa în timpul epidemiei de gripă Panama din 1995.

Deci, chiar funcționează siropul de soc? Ce anume face? Și cum îl puteți folosi pentru a promova o sănătate mai bună? Iată ce trebuie să știți, inclusiv numeroasele sale avantaje.

Ce este socul negru?

Sambucus este un gen de plante cu flori din familia Adoxaceae. Diferitele specii de Sambucus sunt denumite în mod obișnuit soc sau soc negru. Fructele și florile plantei sunt utilizate ca medicamente.

Socul negru este originar din Europa, Africa și părți din Asia, dar a devenit obișnuit în SUA. Are frunze de foioase, flori albe și fructe de padure care se transformă de la verde la roșu spre negru când sunt coapte. Socul negru se găsește în mod obișnuit în creștere în păduri și garduri vii.

Sambucus nigra este denumirea științifică completă a celui mai comun soi utilizat în scopuri medicinale, precum și specia pe care s-a efectuat majoritatea cercetărilor științifice.

Este un copac de foioase care crește până la 32 de metri înălțime, cu flori de culoare alb-crem și fructe de padure albastre-negre. Alte denumiri comune pentru Sambucus nigra includ socul negru si socul negru european.

Arbustii de soc sau copacul de soc produc fructe de pădure care sunt utilizate în mod obișnuit în siropuri, gemuri și vin, printre alte delicii medicinale și culinare.

În plus față de socul negru, există și alte câteva soiuri disponibile. Unele dintre cele mai frecvente includ:

  • Sambure din dantela neagra
  • Soc roșu
  • Socul Adams
  • Sambure din dantela de lamaie
  • Soc de frumusete negru
  • Soc albastru
  • Soc de York

Florile de soc european conțin aproximativ 0,3% dintr-un ulei esențial compus din acizi grași liberi și alcani. Au fost identificate triterpenele alfa și beta-amirină, acid ursolic, acid oleanolic, betulină, acid betulinic și o varietate de alte componente minore.

Fructul de soc negru conține quercetină, kaempferol, rutină și acizi fenolici. De asemenea, conține flavonoide, care au proprietăți antioxidante care pot ajuta la prevenirea deteriorării celulelor și antocianidine, care sunt compuși chimici despre care se știe că au proprietăți de stimulare a imunității.

Boabele crude sunt formate din 80% apă, 18% carbohidrați și mai puțin de 1% fiecare din proteine ​​și grăsimi. Samburii au un continut natural de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, fier si potasiu, printre alti nutrienti esentiali.

Beneficii și utilizări pentru sănătate

Oferă protectie la răceală și gripă

Unul dintre cele mai bine studiate beneficii ale siropului de soc negru este proprietatea sa de stimulare a imunității. Boabele conțin compuși chimici numiți antocianidine, despre care se știe că au efecte imunostimulante.

Cercetările arată de fapt că extractul de soc este un tratament sigur, eficient și rentabil pentru simptomele de răceală și gripă.

Un studiu din 2016 publicat în „Nutrients” a arătat că suplimentarea cu boabe de soc a reușit să reducă durata și simptomele la rece ale călătorilor cu avionul.

Călătorii care folosesc această plantă cu 10 zile înainte de călătorie până la patru până la cinci zile după sosirea peste hotare au experimentat, în medie, o durată mai scurtă cu două zile a răcelii lor, precum și o reducere notabilă a simptomelor de răceală.
Mai multe studii au găsit beneficii pentru a sprijini utilizarea siropului de soc pentru simptomele gripei. Mai precis, flavonoidele din extract se leagă de virusul gripei umane H1N1, precum și de virusul gripei aviare H5N1.

Un studiu din 2009 a randomizat pacienții în două grupuri. Unui grup i s-au administrat zilnic patru doze de extract de soc de 175 de miligrame, iar celălalt grup a primit un placebo timp de două zile.

Grupul tratat cu extractul a prezentat o îmbunătățire semnificativă a majorității simptomelor gripale, în timp ce grupul placebo nu a prezentat nicio îmbunătățire a severității simptomelor. Cercetătorii concluzionează că extractul este eficient în controlul simptomelor gripei.

Un alt studiu publicat în „Journal of International Medical Research” a arătat că atunci când extractul este utilizat în primele 48 de ore de la apariția simptomelor gripei, poate scurta durata simptomelor gripei cu o medie de patru zile.

socul negru planta la maturitate

Reduce simptomele infecției sinusale

Poate ajuta la tratarea problemelor sinusale. O infecție sinusală este o afecțiune în care cavitățile din jurul căilor nazale se inflamează, iar această plantă antivirală este un remediu natural excelent pentru infecția sinusală.

Un studiu realizat de Departamentul de Medicină Internă al Institutului de Medicină Complementară de la Spitalul Universitar din Zurich, Elveția, a examinat utilizarea unui produs numit Sinupret, care conține extract de soc. Cercetătorii au folosit Sinupret pentru a trata sinuzita bacteriană împreună cu un antibiotic (doxiciclină sau vibramicină) și un decongestionant. Interesant este că cei care au luat combinația s-au descurcat mai bine în comparație cu cei care nu au luat deloc Sinupret.

Scade zahărul din sânge

Atât floarea de soc, cât și boabele au fost utilizate în mod tradițional pentru tratarea diabetului. Cercetările au confirmat că extractele de flori de soc stimulează metabolismul glucozei și secreția de insulină, care ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Cercetările publicate în „Journal of Nutrition” au evaluat acțiunile in vitro asemănătoare insulinei și eliberării insulinei de catre socul negru. Studiul a constatat că un extract apos de soc a crescut semnificativ transportul de glucoză, oxidarea glucozei și glicogeneza fără insulină adăugată.

Glicogeneza este procesul prin care excesul de zahăr este eliminat din sânge și în mușchii și ficatul dvs. pentru a ajuta la menținerea zahărului normal din sânge.

Mai mult, un studiu efectuat pe animale în 2017, publicat în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, a menționat că socul poate servi drept sursă potențială de compuși bioactivi pentru formulările utilizate pentru gestionarea diabetului. Cercetătorii au descoperit că atât extractele lipofile, cât și cele polare din boabe au scăzut rezistența la insulină la șobolanii cu diabet de tip 2.

Acționează ca un diuretic natural

Un diuretic este o substanță care promovează producția de urină. Medicii prescriu diuretice atunci când corpul reține prea mult lichid, ceea ce este o problemă frecventă la adulții în vârstă.

Datorită capacității sale de a acționa ca un diuretic natural, s-a demonstrat că socul promovează atât urinarea, cât și motilitatea intestinului pentru a ajuta la protejarea împotriva retenției de lichide.

Promovează regularitatea

Unele cercetări sugerează că ceaiul de soc ajuta in caz de constipație și poate sprijini sănătatea digestivă. Un studiu mic, randomizat, a constatat că un compus specific care conține samburi împreună cu alte câteva plante ar putea acționa ca un laxativ natural eficient pentru tratamentul constipației.

Din păcate, cu toate acestea, în prezent nu există studii care să evalueze însuși socul pentru ameliorarea constipației, așa că sunt încă necesare mai multe cercetări.

Sprijină sănătatea pielii

Socul negru și-a făcut drum în produse cosmetice și din motive întemeiate. Conținutul său de bioflavonoizi, antioxidanți și vitamina A îl face minunat pentru sănătatea pielii. Nu numai asta, ci și cercetătorii suspectează că un compus găsit în boabe ar putea da un impuls natural pielii.

Antocianina este un tip de pigment natural al plantelor care se găsește în sambure, care s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Unii cercetători suspectează că acest compus poate îmbunătăți structura și starea pielii pentru a îmbunătăți sănătatea generală a pielii.

Amelioreaza alergiile

Pe lângă utilizarea siropului de soc pentru răceli, florile plantei de soc negru sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind un remediu eficient pentru alergii la plante. Deoarece alergiile implică o reacție excesivă a sistemului imunitar, precum și inflamație, capacitatea plantei de a îmbunătăți funcția imună și calmarea inflamației poate ajuta la ameliorarea alergiilor.

Florile negre de soc sunt pe lista celor mai eficiente plante folosite pentru tratarea simptomelor asemănătoare febrei fânului. Poate fi utilizat pentru alergii singur sau în combinație cu alte plante medicinale și remedii naturale.

Ar putea avea efecte benefice împotriva cancerului

Extractele de soc negru sunt bogate în antocianine și s-a dovedit că au un spectru larg de proprietăți terapeutice, farmacologice și anticancerigene. Studiile in vitro indică în mod specific că socul are unele proprietăți chimiopreventive, care pot ajuta la inhibarea, întârzierea sau inversarea formării cancerului.

Un studiu publicat în „Journal of Medicinal Food” a comparat proprietățile anticanceroase ale fructelor de soc europene și americane. Sambutul european (Sambucus nigra) este cunoscut pentru utilizarea sa medicinală și conține antocianine, flavonoide și alte polifenolici, care contribuie la capacitatea antioxidantă ridicată a fructelor de pădure. Sambucul american (Sambucuscanadensis) nu a fost cultivat sau promovat ca plantă medicinală ca ruda sa europeană.

Acest studiu a testat extracte din ambele fructe de padure pentru a evalua potențialul anticancerigen și a constatat că ambele au demonstrat un potențial chemopreventiv semnificativ. În plus, extractul de soc negru american a arătat inhibarea ornitinei decarboxilazei, care este un marker enzimatic legat de stadiul de promovare a formării cancerului. Astfel, socul negru prezintă potențial ca aliment de combatere a cancerului.

Poate îmbunătăți sănătatea inimii

Deși studiile au găsit rezultate mixte, unele cercetări sugerează că extractul de soc poate îmbunătăți sănătatea inimii. De exemplu, un model animal a arătat că administrarea la șoareci cu colesterol ridicat și HDL disfuncție a colesterolului, a extractului de soc negru bogat în antocianină a contribuit la reducerea nivelului de colesterol hepatic și la îmbunătățirea funcției HDL. Acest lucru se poate datora prezenței antocianinelor, care sunt polifenoli ce au demonstrat activități antioxidante și antiinflamatorii.

Un alt studiu a constatat că extractul de soc negru poate avea efecte benefice asupra hipertensiunii arteriale. Când polifenolii extrasați din plantă au fost administrați cu inhibitori de renină șobolanilor cu hipertensiune arterială, aceștia au redus presiunea arterială.

Cercetătorii sugerează că utilizarea polifenolilor pentru scăderea tensiunii arteriale poate ajuta, de asemenea, la reducerea efectelor secundare ale medicamentelor care scad tensiunea arterială și la îmbunătățirea calității generale a vieții.

Cum să utilizați Socul negru

Samburex Calivita sirop cu soc negru si echinaceea

Vă întrebați de unde să cumpărați socul negru și cum să începeți să îl adăugați în dieta dvs.?

Este disponibil la multe magazine locale de sănătate și la comercianții cu amănuntul online și poate fi achiziționat într-o varietate de forme diferite.

Când vine vorba de răceli, gripă și probleme respiratorii, siropul din socul negru este foarte popular. Există mărci de înaltă calitate disponibile pentru cumpărare sau puteți găsi multe resurse online pentru a obține sirop de soc pentru a încerca să îl faceți acasă. Majoritatea opțiunilor de rețetă de sirop de soc implică înăbușirea boabelor de soc cu puțină apă și o varietate de alte plante vindecătoare timp de 45 de minute până la o oră.

Ceaiul de soc negru este o altă opțiune excelentă, mai ales dacă utilizați socul negru pentru simptome de gripă și răceală. Puteți cumpăra fie pungi de ceai, fie puteți cumpăra fructe de padure uscate sau flori și puteți face un ceai combinând o lingură de fructe de padure sau flori cu 250 de ml de apă. Încercați să adăugați miere, lămâie, scorțișoară sau mentă pentru a oferi aromelor și beneficiilor sănătății un impuls consistent.

Nu sunteți un fan al ceaiurilor fierbinți sau al siropului din soc negru? Apoi, puteți încerca sucul de soc, care este dulce, acrisor și răcoritor. Doar asigurați-vă că nu cumpărați unul care are prea mult zahăr adăugat.

Riscuri potențiale și efecte secundare

În ciuda numeroaselor beneficii pentru sănătate asociate acestei plante medicinale, există mai multe efecte secundare care trebuie luate în considerare. Boabele coapte din majoritatea speciilor de Sambucus sunt comestibile.

Cu toate acestea, nu trebuie să consumați fructe de padure crude sau alte părți ale plantei, deoarece acestea conțin o substanță chimică care poate duce la diaree și vărsături. În general, preparatele comerciale nu provoacă reacții adverse atunci când sunt utilizate la dozele recomandate.

Socul negru pare să aibă puține efecte secundare atunci când este utilizat corect pentru perioade scurte de timp de până la cinci zile. Cu toate acestea, ocazional, florile de soc pot provoca reacții alergice. Întrerupeți utilizarea dacă aveți o reacție alergică ușoară și solicitați asistență medicală dacă aveți o reacție alergică gravă.

Nu este recomandată utilizarea siropului de soc pentru copii decât dacă ați consultat medicul pediatru.

Dacă aveți o boală autoimună, cum ar fi artrita reumatoidă, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a consuma soc deoarece poate stimula sistemul imunitar. Dacă aveți orice alte probleme de sănătate în curs de desfășurare, discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a lua. Persoanele cu transplant de organe nu ar trebui să ia soc.

Interacțiuni medicamentoase potențiale

Datorită efectelor sale puternice asupra sănătății, socul negru ar putea interacționa cu mai multe medicamente. Dacă luați în prezent oricare dintre următoarele medicamente, trebuie să discutați cu medicul dvs înainte de a utiliza un supliment de soc negru sau orice alte produse vegetale pentru bătrâni:

  • Medicamente pentru diabet
  • Diuretice (pastile de apă)
  • Chimioterapie
  • Imunosupresoare, inclusiv corticosteroizi (prednison) și medicamente utilizate pentru tratarea bolilor autoimune
  • Laxative
  • Teofilină (TheoDur)

Concluzie

Socul negru este un tip de plantă care este cultivată pentru proprietățile sale medicinale și este utilizată pentru a trata o varietate de afecțiuni.

Care sunt beneficiile socului? Poate oferi ameliorare de simptome de răceală și gripă, precum și de alergii și infecții ale sinusurilor. De asemenea, poate ajuta la scăderea zahărului din sânge, la îmbunătățirea sănătății inimii, la susținerea pielii sănătoase și la acționarea ca un diuretic natural.

Această plantă este disponibilă sub formă de sirop, suc și ceai. Poate fi achiziționat de la multe magazine de sănătate sau făcut acasă.

Care sunt efectele secundare ale socului? Deși preparatele comerciale sunt, în general, sigure pentru consum, consumul de soc in cantitati mari poate provoca simptome precum greață, diaree și vărsături.

Utilizarea acestei plante antivirale nu este recomandată femeilor gravide sau care alăptează, copiilor sau celor cu tulburări autoimune.

Socul negru interacționează cu medicamentele? Dacă urmați chimioterapie sau luați medicamente pentru diabet, diuretice, imunosupresoare, laxative sau alte medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe suplimentarea.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *