CE ESTE COLAGENUL? 7 BENEFICII UIMITOARE (inclusiv pentru par, piele, articulatii, inima)

Ce este colagenul? Ce rol are acesta mai exact si cum il poti incorpora in viata ta?

S-ar putea să-l recunoașteți ca ingredient în loțiunea de corp preferată sau poate ați observat suplimente cu vitamine ce il conțin.

Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul nostru, în special colagenul de tip 1.

Se găsește în mușchi, oase, piele, vasele de sânge, sistemul digestiv și tendoanele. Beneficiile colagenului sunt atât de izbitoare, deoarece această proteină este cea care ne ajută să oferim pielii noastre rezistență și elasticitate, alături de înlocuirea celulelor moarte ale pielii.

Producția de colagen din corpul nostru începe să încetinească în mod natural pe măsură ce îmbătrânim.

Putem „mulțumi” acestui proces degenerativ pentru semne de îmbătrânire, cum ar fi ridurile, pielea lăsată și durerile articulare datorate cartilajului mai slab sau scăzut.

Alți factori ai stilului de viață, cum ar fi o dietă bogată în zahăr, fumatul și cantități mari de expunere la soare contribuie la diminuarea nivelului de colagen.

S-a constatat că bolile asociate cu colagenul apar cel mai frecvent dintr-o combinație de defecte genetice, aport slab de alimente bogate în colagen, deficiențe nutriționale și probleme digestive care afectează producția (sinteza) de colagen.

Din fericire, consumul de alimente precum supele de pui, peste, etc pot furniza o mulțime de proteine ​​vitale și dacă vă întrebați pentru ce este bun colagenul, veti afla din acest articol.

Informații nutriționale

Colagenul este adesea denumit „proteină complexă”, ceea ce nu este surprinzător, având în vedere că conține 19 aminoacizi diferiți.

Acestea includ o combinație de tipuri esențiale și neesențiale. Colagenul este o modalitate deosebit de excelentă de a obține aminoacizi cum ar fi arginina, glutamina, glicina și prolina.

Colagenul este compus din trei lanțuri, înfășurate într-o triplă spirală strânsă. Fiecare lanț are peste 1.400 de aminoacizi.

Prolina și glicina sunt principalele tipuri de aminoacizi care se găsesc în lanțurile de colagen. Atât prolina, cât și glicina sunt doi aminoacizi importanți care nu sunt abundenți în carnea animală, de unde majoritatea oamenilor care consumă o „dietă occidentală” își obțin majoritatea proteinelor. Acest lucru înseamnă că oamenilor le lipsesc acești aminoacizi în dietele lor, deoarece evită în mod regulat să mănânce unele dintre cele mai bune surse naturale.

Din motivele pe care le veți vedea mai jos, aminoacizii „neesențiali” sunt de fapt destul de importanți, așa că nu lăsați numele să vă păcălească. În condiții normale, acestia sunt produsi de corpul tău.

Cu toate acestea, atunci când sunteți bolnav, sub o mulțime de stres fizic sau emoțional sau altfel nesănătos, este posibil ca organismul dvs. să nu poată produce suficient din acești aminoacizi de unul singur. Apoi, corpul are nevoie de ajutor din surse externe, în principal dieta sau suplimentele, pentru a se umple.

Cele mai mari procente de aminoacizi găsite în colagen, împreună cu unele dintre beneficiile lor cheie, includ:

1. Proline: Prolinele reprezintă aproape 15% din colagen. Prolina și glicina, în special, joacă un rol major în asigurarea funcționării corecte a corpului. Prolinele ajută la protejarea integrității vaselor de sânge, îmbunătățește sănătatea articulațiilor și are diferite beneficii cardiovasculare.
2. Glicină: Aproximativ o treime din proteinele găsite în colagen este glicină. Deși în funcție de dimensiuni este cel mai mic aminoacid, glicina are efecte mari. Pentru a ne asigura că celulele noastre funcționează corect, glicina ajută la construirea unor fire de ADN sănătoase. Este, de asemenea, unul dintre cei trei aminoacizi care formează creatina, care promovează creșterea musculară sănătoasă și crește producția de energie în timpul antrenamentelor.
3. Glutamina: Este considerata a fi unul dintre cei mai importanți și abundenți aminoacizi din organism, aceasta este creată atât în ​​mușchii noștri, cât și din surse alimentare. Cercetările arată că glutamina are beneficii pentru prevenirea anxietății, a tensiunii, a tulburărilor de somn / insomnie, a lipsei de concentrare, a sănătății digestive slabe, a sistemului imunitar slăbit și a energiei reduse. Potrivit unui raport publicat în American Journal of Clinical Nutrition, s-a demonstrat că are efecte pozitive ale producției de hormon de creștere, care poate îmbunătăți aspectele sănătății mintale, cum ar fi ajutarea eliberarii acidului gama-aminobutiric care stimulează sentimentele de „calm și liniște interioară. ” Azotul, creat de glutamină în cantități mari, ajută și la vindecarea rănilor și previne risipa musculară și durerile articulare.
4. Arginina: Arginina (denumită și L-arginină) se descompune în oxid nitric în organism, care este un compus important pentru sănătatea arterială și a inimii. De asemenea, s-a demonstrat că arginina îmbunătățește circulația, ajută la întărirea sistemului imunitar și are o influență pozitivă asupra libidoului masculin.

Beneficii

Îmbunătățește sănătatea pielii și a părului:

Colagen pentru piele este considerat avantajul colagenului nr. 1 dintr-un motiv foarte intemeiat.

Pe măsură ce îmbătrânim, producția de colagen scade, veți observa fizic: piele mai slabă, mai multe riduri și mai puțină elasticitate. Creșterea nivelului de colagen vă poate ajuta pielea să arate mai fermă, să mărească netezimea și să vă ajute celulele pielii să se reînnoiască și să se repare normal.

Studiile dublu-orb, controlate cu placebo, care investighează proprietățile anti-îmbătrânire ale colagenului, au constatat că 2,5-5 grame de hidrolizat de colagen utilizat la femeile cu vârsta cuprinsă între 35-55 o dată pe zi timp de opt săptămâni a îmbunătățit semnificativ elasticitatea pielii, umiditatea pielii, pierderea de apă transepidermică ( uscăciune) și rugozitatea pielii, toate cu puțin sau deloc efecte secundare. Acest lucru face din colagen unul dintre cele mai bune ingrediente naturale pentru îngrijirea pielii disponibile.

Beneficiile colagenului includ si reducerea celulitei și a vergeturilor. Când pielea își pierde elasticitatea ca urmare a scăderii colagenului, există un alt efect secundar: celulita mai vizibilă. Deoarece pielea ta este acum mai subțire, celulita devine mai evidentă, nu mai ascunzi ceea ce se întâmplă sub suprafață. Colagenul pentru piele îi ajută elasticitatea și reduce potențialele gropițe.

Reduce durerile articulare și degenerarea:

Ai simțit vreodată că ai „picioare de schelet”, care se simt extrem de rigide și cauzează durere atunci când te miști? Este probabil o pierdere de colagen care își arata efectul. Asta pentru că atunci când pierdem colagenul, tendoanele și ligamentele noastre încep să se miște cu mai puțină ușurință, ducând la rigiditate, articulații umflate și multe altele.

Cu structura sa netedă, asemănătoare gelului, care ne acoperă și ne ține oasele, colagenul ne permite să ne mișcăm fără durere. Gândiți-vă la ingerarea a mai mult colagen, cum ar fi ungerea unei articulații scârțâitoare: vă ajută articulațiile să se miște mai ușor, reduce durerea adesea asociată cu îmbătrânirea și chiar reduce riscul deteriorării articulațiilor.

Nu este o surpriză atunci că un studiu recent a constatat că un tratament eficient pentru tratarea osteoartritei și a altor dureri și tulburări articulare este colagenul.

Cercetătorii de la Centrul Medical „Beth Israel Deaconess” de la Harvard au investigat beneficiile colagenului și au constatat că suplimentarea cu colagen de tip 2 a ajutat pacienții care suferă de artrită reumatoidă să găsească ameliorarea simptomelor dureroase prin scăderea umflăturilor articulațiilor sensibile.

Un alt studiu publicat în Jurnalul Internațional de Științe Medicale a constatat că persoanele cu dureri articulare ale osteoartritei tratate cu colagen de tip 2 prezintă îmbunătățiri semnificative în activitățile zilnice, cum ar fi mersul pe scări, ascensiunea sau somnul și o îmbunătățire generală a calității vieții.

Ajută la remedierea intestinului cu scurgeri:

Dacă suferiți de sindromul intestinului cu scurgeri, o afecțiune în care toxinele rele pentru tine sunt capabile să treacă prin tractul digestiv, colagenul poate fi foarte util.

Ajută la descompunerea proteinelor și calmează mucoasa intestinală, vindecând pereții celulari deteriorați și perfuzându-i cu aminoacizi vindecători.

Cel mai mare beneficiu digestiv al consumului de colagen este că ajută la formarea țesutului conjunctiv și prin urmare, „sigilează și vindecă” mucoasa de protecție a tractului gastro-intestinal.

Astăzi, știm că multe boli pot fi de fapt urmărite înapoi la inflamații sau iritații provenite dintr-un intestin nesănătos. Sănătatea intestinală slabă, inclusiv modificări ale microbiomului intestinal și permeabilitatea în mucoasa intestinală permite particulelor să treacă în fluxul sanguin unde pot declanșa o cascadă inflamatorie (de aici și denumirea de sindrom intestinal cu scurgeri).

Studiile au constatat că la pacienții cu boli inflamatorii intestinale, concentrațiile serice de colagen sunt scăzute. Deoarece aminoacizii din colagen construiesc țesutul care acoperă colonul și tractul gastrointestinal, suplimentarea cu colagen poate ajuta la tratarea simptomelor și tulburărilor gastro-intestinale, inclusiv sindromul intestinului cu scurgeri, sindromul intestinului iritabil, boala Crohn și colita ulcerativă.

Pe lângă faptul că ajută la vindecarea intestinului cu scurgeri, beneficiile colagenului includ ajutarea la absorbția apei din intestine, menținând lucrurile care se mișcă mai liber din corp.

Crește metabolismul, masa musculară și puterea de energie:

O creștere a colagenului vă poate ajuta să vă creșteți metabolismul prin adăugarea de masă musculară slabă în cadru și ajutând la conversia nutrienților esențiali.

Unul dintre cele mai importante roluri ale glicinei este de a ajuta la formarea țesutului muscular prin conversia glucozei în energie care alimentează celulele musculare. Și amintiți-vă că menținerea masei musculare este crucială pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece ajută la susținerea posturii, sănătății oaselor și arde mai multe calorii decât grăsimile.

Când consumați colagen, puteți beneficia și de consumul de vitamina C pentru a vă asigura că organismul dvs. poate transforma colagenul într-o proteină utilizabilă. Acest lucru poate începe să vă restabilească sursa sau energia și vitalitatea.

Aceasta nu este tot ceea ce glicina poate face pentru metabolismul dumneavoastră. Cercetările arată că glicina are, de asemenea, roluri importante atât în ​​funcțiile sistemului digestiv, cât și în sistemul nervos central, care joacă un rol important în menținerea unui corp sănătos și tânăr. Glicina pare să ajute la încetinirea efectelor îmbătrânirii prin îmbunătățirea utilizării organismului de antioxidanți și este utilizată în procesul de construire a celulelor sănătoase din ADN și ARN.

În plus, s-a constatat că arginina mărește capacitatea organismului de a produce proteine ​​din alți aminoacizi, ceea ce este important pentru repararea țesutului muscular, vindecarea rănilor, scutirea pierderilor de țesuturi, stimularea metabolismului și contribuirea la o creștere și dezvoltare adecvate. Iar glutamina ajută la menținerea unei energii adecvate, facilitând sintetizarea multor substanțe chimice. Acest aminoacid furnizează „combustibil” celulelor noastre, inclusiv carbon și azot.

Întărește unghiile, părul și dinții:

Ați avut vreodată decojirea și despicarea unghiilor? Ei bine, lipsa de colagen ar putea fi de vină. Proteina de colagen este elementul constitutiv al unghiilor, părului și dinților. Adăugarea de colagen în regimul alimentar vă poate ajuta să vă păstrați unghiile puternice și posibil să inversați semnele căderii părului.

Un studiu publicat în „Journal of Investigative Dermatology” a constatat că există „relații esențiale între matricea extracelulară și regenerarea foliculului de păr, sugerând că beneficiile colagenului ar putea include o potențială țintă terapeutică pentru căderea părului și alte boli legate de piele”.

Îmbunătățește sănătatea ficatului:

Dacă doriți să vă detoxificați corpul de substanțe nocive, să îmbunătățiți fluxul sanguin și să vă mențineți inima tânără, colagenul este extrem de util. Acest lucru se datorează faptului că glicina ajută la minimizarea daunelor provocate de ficat atunci când absoarbe substanțe străine, toxine sau alcool care nu ar trebui să treacă prin ea.

Una dintre cele mai simple modalități de a vă curăța ficatul este cu o supa pe zi. Deseori recomand o detoxifiere cu supa de trei zile pentru a repara rapid intestinele. Acest lucru vă poate ajuta corpul să scape de substanțele chimice și să vă „resetați” intestinul, îmbunătățind funcția imunitară generală. Studiile au descoperit chiar că glicina poate fi utilizată pentru a reduce daunele hepatice induse de alcool și alte forme de leziuni hepatice acute sau cronice.

Protejează sănătatea cardiovasculară:

Aminoacidul prolină ajută pereții arterelor să elibereze acumularea de grăsime în sânge, micșorând grăsimea din artere și minimizând acumularea de grăsime. Prolina este necesară pentru repararea țesuturilor din articulații și artere, plus ajută la controlul tensiunii arteriale.

Ca parte a colagenului găsit în articulații, ne amortizează corpul de efectele vibrațiilor sau șocurilor și ne ajută să ne ținem de cartilajul valoros pe măsură ce îmbătrânim. Este, de asemenea, legat de prevenirea arteriosclerozei (întărirea arterelor), deoarece ne ajută arterele să rămână ferite de acumularea de plăci periculoase.

În plus, arginina ajută la producerea de oxid nitric, ceea ce permite o vasodilatație mai bună, adică lărgirea arterelor și relaxarea celulelor musculare și a vaselor de sânge, care permite o mai bună circulație.

Tipuri de colagen

Din ce este compus colagenul? Pentru început, procolagenul este „precursorul solubil al colagenului format din fibroblaste și alte celule în procesul de sinteză a colagenului”.

Colagenul în majoritatea țesuturilor animalelor superioare și în multe țesuturi ale animalelor inferioare ia forma unei frânghii cu un grad ridicat de ordine. La fel ca o frânghie, care are mai multe niveluri de înfășurare, fibrila de colagen are patru niveluri structurale, dintre care cel puțin trei sunt spirale. Lanțul polipeptidic, molecula și microfibrila sunt structuri elicoidale; fibrila poate fi formată din microfibrile paralele sau poate înfășurate.

Mai mult, conform „Wellcome Trust Center for Cell-Matrix Research” de la Universitatea din Manchester, „Colagenul este cel mai abundent în țesuturile animale ca fibrile foarte lungi cu o structură periodică axială caracteristică”. Fibrilele de colagen sunt cele care permit definirea și menținerea formei țesuturilor. Această așa-numită „structură microfibrilară” este ceea ce alcătuiește colagenul.

Un fapt puțin cunoscut este că există cel puțin 16 tipuri diferite de colagen în corpul uman.

Acestea includ tipurile de colagen 1, 2, 3, 5 și 10. Cu toate acestea, marea majoritate a colagenului, între 80% și 90% este format din tipurile 1, 2 și 3.

Colagenul de tip 1 reprezintă în mod specific aproape 90% din aprovizionarea organismului conform unor constatări. Există, de asemenea, diferite tipuri de colagen găsite în anumite alimente sau utilizate pentru a crea produse și suplimente de colagen.

Care sunt cele mai bune tipuri de colagen?

Iată o prezentare generală a diferitelor tipuri de colagen, a surselor de colagen și a beneficiilor lor principale, astfel încât să puteți determina ce tip de colagen este cel mai bun:

Tipul 1 / Tipul I:

Acesta este de departe cel mai abundent și aproape considerat a fi cel mai puternic tip de colagen găsit în corpul uman. Este alcătuit din fibre eozinofile care formează părți ale corpului, inclusiv tendoane, ligamente, organe și piele (derm). Colagenul de tip 1 ajută la formarea oaselor și poate fi găsit în tractul gastro-intestinal. Este foarte important pentru vindecarea rănilor, oferind pielii calitatea sa elastică și menținând țesuturile împreună, astfel încât să nu se rupă.

Tipul 2 / Tipul II:

Colagenul de tip 2 ajută în primul rând la construirea cartilajului, care se găsește în țesuturile conjunctive. Sănătatea articulațiilor noastre se bazează pe cartilajul din colagen de tip 2, motiv pentru care este benefic pentru prevenirea durerilor articulare asociate vârstei sau a diferitelor simptome ale artritei.

Tipul 3 / Tipul III:

Colagenul de tip 3 este format din fibre reticulare și o componentă majoră a matricei extracelulare care alcătuiește organele și pielea noastră. Se găsește de obicei la tipul 1 și ajută la conferirea tenului elasticitatea și fermitatea. De asemenea, formează vase de sânge și țesuturi în interiorul inimii. Din aceste motive, deficiența colagenului de tip 3 a fost legată de un risc mai mare de rupere a vaselor de sânge și chiar de moarte timpurie, conform rezultatelor anumitor studii pe animale.

Tipul 4 / Tipul IV:

Colagenul de tip 4 are rolul important de a forma lamina bazală, care se găsește în celulele endoteliale care formează țesut ce înconjoară organele, mușchii și grăsimea. Lamina bazală este necesară pentru diferite funcții ale nervilor și vaselor de sânge. Ele acoperă majoritatea organelor noastre digestive și a suprafețelor respiratorii. Lamina bazală poate fi găsită în spațiile dintre stratul superior al pielii / țesutului și stratul cel mai adânc. Este un strat subțire, fluid de tip gel, care asigură pernă / căptușeală pentru țesutul de deasupra acestuia.

Tipul 5 / Tipul V:

Acest tip de colagen este necesar pentru a face suprafața celulelor, precum și a firelor de păr și a țesuturilor găsite în placentele femeilor (organul care se dezvoltă în uter în timpul sarcinii, oferă oxigen și substanțe nutritive bebelușului în creștere, și îndepărtează deșeurile).

Tipul 10 / Tipul X:

Tipul 10 ajută la formarea oaselor noi și la formarea cartilajului articular. Este implicat în procesul de osificare endocondrală, care este modul în care țesutul osos este creat la mamifere. S-a constatat că este benefic pentru vindecarea fracturilor osoase și repararea articulațiilor sinoviale.

Surse de colagen:

Când vine vorba de sursele de colagen pe care le obținem din dietele noastre, principalele sunt alimentele cu un conținut ridicat de proteine, inclusiv membranele din carnea de vită, pui, pește și coajă de ou. Iată câteva detalii despre diferența și beneficiul acestor colageni:

-Colagen bovin (vacă sau carne de vită): Colagenul bovin provine de la vaci, în special din pielea, oasele și mușchii acestora. Este alcătuit în principal din tipurile 1 și 3 de colagen, ceea ce se potrivește bine având în vedere că acestea sunt cele mai abundente tipuri create și găsite în corpul uman. Este o cantitate bogată de glicină și prolină ș prin urmare, este utilă pentru producerea creatinei, pentru construirea mușchilor și pentru a ajuta corpul să-și producă propriul colagen.

-Colagen de pui: Tipul de colagen cel mai abundent în colagenul de pui este tipul 2, cel mai bun pentru construirea cartilajului. Acest lucru îl face benefic pentru sănătatea articulațiilor, mai ales că această sursă oferă și sulfat de condroitină și sulfat de glucozamină, ambele având efecte anti-îmbătrânire. Majoritatea suplimentelor care conțin colagen folosesc de obicei colagen de pui și oferă tip 2.

-Colagen de pește: S-a constatat că colagenul derivat din pește este ușor de absorbit și oferă în principal colagen de tip 1, cu aminoacizii glicină, prolină și hidroxiprolină. Deoarece tipul 1 poate fi găsit pe tot corpul, consumul de colagen de pește a fost asociat cu beneficii pentru articulații, piele, organe vitale, vase de sânge, digestie și oase. Hidroxiprolina este o componentă importantă a triplului helix al colagenului, iar nivelurile mai scăzute au fost asociate cu degradarea articulațiilor și prin urmare, simptome / semne ale îmbătrânirii. Hidroxiprolina este necesară pentru stabilitatea colagenului și este creată prin modificarea aminoacizilor normali ai prolinei după construirea lanțului de colagen. Această reacție necesită vitamina C (pentru a ajuta la adăugarea de oxigen), motiv pentru care deficitul de vitamina C poate provoca anomalii ale nivelului de colagen.

-Colagen din membrană din coajă de ou: Colagenul din ouă, care se găsește în cochilii și albușurile ouălor, conține în principal colagen de tip 1. De asemenea, are si tipul 3, 4 și 10, dar de departe cel mai de tip 1, la fel ca și corpul uman (de aproximativ 100 de ori mai mult tip 1 decât tipul 4). Oferă sulfat de glucozamină, sulfat de condroitină, acid hialuronic și diverși aminoacizi care au beneficii pentru construirea țesutului conjunctiv, vindecarea rănilor, construirea masei musculare și reducerea durerii / rigidității.

Peptide de colagen
Între timp, în ultimul timp a existat o mulțime de HYPE despre peptidele de colagen hidrolizate în circuitul de sănătate, fitness și din motive întemeiate. Peptidele de colagen conțin același set exact de aminoacizi și substanțe nutritive ca și colagenul, dar au suferit un proces numit hidroliză pentru a le descompune în lanțuri mai scurte de proteine.

Colagenul hidrolizat nu numai că poate fi dizolvat atât în ​​apă caldă, fie în apă rece, dar este și mai ușor pentru stomac să se descompună și să se digere. De asemenea, are o biodisponibilitate ridicată și poate fi absorbit în fluxul sanguin mai ușor decât proteina obișnuită din colagen. Cel mai bun dintre toate, are același set de beneficii ale peptidelor de colagen ca și proteinele din colagen, ceea ce înseamnă că poate ajuta la îmbunătățirea pielii și a părului, la ameliorarea durerilor articulare și la optimizarea sănătății intestinului.

Suplimente de colagen

Deci, avem neapărat nevoie de suplimente de colagen pentru a ne asigura că primim suficient colagen în dieta noastră? Cu alte cuvinte, funcționează suplimentele de colagen? Răspunsul la ambele întrebări este da.

Când vine vorba de alegerea unui supliment de colagen, va trebui să luați în considerare ce formă este cea mai potrivită pentru dvs., de exemplu pulbere sau capsule și ce tipuri de colagen se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră. În timp ce unele suplimente pot conține doar unul sau două tipuri de colagen, alte produse de colagen pot oferi un amestec de mai multe tipuri diferite.

Datorită lungimii mai mici a lanțului, a versatilității și a biodisponibilității ridicate, peptidele de colagen sunt o opțiune excelentă dacă doriți să începeți suplimentarea cu colagen în dieta dumneavoastră. Căutați termeni precum „peptide de colagen”, „hidrolizat de colagen” sau „colagen hidrolizat” pe eticheta ingredientelor suplimentului pentru a vă asigura că obțineți afacerea reală.

Cele mai importante modalități de a consuma mai mult colagen includ:

• Consumand supe de pui, peste, etc.
• Folosirea pudrei proteice.
• Luând suplimente de colagen. Un supliment de colagen poate fi găsit de obicei sub formă de colagen hidrolizat, care ajută la formarea de colagen nou, acestea pot lua forma unei pulberi de proteine ​​de colagen sau a pastilelor de colagen.
  Când este hidralizat, peptidele de colagen devin biodisponibile.

In cele din urmă, consumul unei diete bine gandite care ajută la creșterea absorbției peptidei de colagen pe care o consumați.
Strămoșii noștri au consumat un pic de colagen ca un mod natural de viață, deoarece dietele tradiționale anterioare includeau mâncarea animalelor întregi. Pur și simplu, au mâncat multe părți animale, cum ar fi pielea, tendoanele și ligamentele, pe care acum le evităm sau le aruncăm în mod obișnuit.

Suplimentele de colagen, cum ar fi pulberea de proteine ​​de colagen, sunt un alt mod ușor de a crește aportul de colagen. Suplimentele de colagen pot fi amestecate în smoothie-uri, supe sau chiar în produse de patiserie pentru a oferi beneficii sănătoase ale colagenului fără a adăuga gust la mesele preferate.

Colagen vs. Gelatină

Sunteti curios dacă colagenul este diferit de gelatină și cum diferă de alte proteine ​​deja găsite în interiorul corpului?

S-ar putea să fi auzit de colagen și gelatină menționate în aceeași propozitie. Acest lucru se datorează faptului că gelatina este derivată din colagen, atunci când colagenul se descompune, devine gelatină.

Gelatina a fost de fapt unul dintre primele alimente folosite ca tratament medical în China antică; strămoșii noștri si-au dat seama că mâncarea este medicament foarte devreme. Gelatina este excelentă pentru persoanele cu alergii alimentare sau sensibilități. Îi ajută chiar să gestioneze alimentele dificil de digerat mai bine pe termen lung, ajutând la repararea părților tractului gastro-intestinal.

Ca o sursă bogată de gelatină, sursele de colagen, pot facilita vindecarea mucoasei, ceea ce înseamnă îmbunătățiri în absorbția nutrienților și un risc mai mic pentru scurgerea intestinului (particulele care se scurg din intestin până acolo unde nu ar trebui să fie). Cu alte cuvinte, gelatina este plină de aceleași lucruri bune ca și colagenul, doar într-o altă formă.

Efecte secundare

Din fericire, orice efecte secundare negative asupra colagenului sunt rare. Majoritatea persoanelor care prezintă efecte secundare negative din colagen fie au trecut peste dozele recomandate, fie au alergii preexistente.

Verificați sursele de colagen pe flaconul suplimentului. Dacă sunteți alergic la pește și colagenul de pește este utilizat în produs, evitați în mod evident. Dacă suplimentul enumeră doar tipurile de colagen, atunci este important să știm că colagenul de tip 2 este de obicei pui, în timp ce tipurile 1 și 3 pot fi din bovine, pește sau ou. Dacă sunteți alergic este oricare dintre aceste proteine, atunci îndreptați-vă.

Nu este chiar un efect secundar de pulbere de colagen, dar o reclamație pe care unii utilizatori o înregistrează poate fi un gust rau. Acest gust neplăcut va dispărea în câteva minute, dar de obicei poate fi evitat complet luând pudra într-un smoothie, de exemplu.

Conculzii:

Există mulți factori care susțin formarea și utilizarea colagenului în organism, cum ar fi vitamina C, mangan, cupru, prolină și alimente bogate în antocianidine (cum ar fi afine, cireșe și mure).

Pentru ca colagenul să fie activat în organism, doriți întotdeauna să luați suplimentele de colagen (cum ar fi pudrele de colagen) cu o sursă de aminoacizi și vitamina C, dacă este posibil, sau asigurați-vă că suplimentul dvs. include deja acești nutrienți activatori pentru a vă asigura absorbție și utilitate.

Rețineți că, deși multe creme și pulberi pretind că revitalizează pielea prin adăugarea de colagen, moleculele din aceste produse topice sunt de obicei prea mari pentru ca pielea dumneavoastră să le poată absorbi.

În cele din urmă, rețineți că anumite alimente, în special cele cu conținut ridicat de aminoacizi, promovează creșterea colagenului mai mult decât altele. Produsele de origine animală, cum ar fi ouăle, păsările de curte, peștele și laptele, pot contribui la creșterea formării de colagen. De asemenea, puteți folosi colagen în rețete pentru familia sau copiii dvs., cum ar fi gustări cu fructe naturale.