Publicat pe Lasă un comentariu

Nasturelul

Cunoscut si sub denumirea de Hrenita, Creson, Brancuta de apa sau Frunza voinicului, Nasturelul este o planta caracteristica izvoarelor si paraielor limpezi. In functie de sol si altitudine, are inaltimea de la 25 la 90 cm si se recunoaste prin frunzele penatcompuse, cu gust asemanator Hreanului. Este una din cele sapte feluri folosite la masa rituala a Pastelui evreiesc. Continuă să citești Nasturelul

Publicat pe Lasă un comentariu

Spanacul

Introdus in Europa din Persia pe doua cai, prin arabi in Spania si prin cruciati, Spanacul era la mare pret la arabi, care il considerau „printul legumelor”. A fost introdus in cultura inca din secolul al IV-lea. In prezent se cultiva in zonele temperate si chiar nordice. Se poate cultiva pana la 2000 m altitudine. In tara noastra exista doua anotimpuri de productie optime: primavara devreme si toamna.  Continuă să citești Spanacul

Publicat pe Lasă un comentariu

Proprietatile fructelor si zarzavaturilor

Fructele si zarzavaturile au certe valori nutritive si implicit calorice. Este bine de stiut, ca sub raport caloric, de exemplu, o suta de grame de struguri de buna calitate echivaleaza cu o cantitate similara de carne slaba de vaca sau peste. In acelasi timp, merita a sti ca banalul cartof se constituie in materia prima a celei de-a doua paini a spetei umane.

Tot legumele Continuă să citești Proprietatile fructelor si zarzavaturilor

Publicat pe Lasă un comentariu

Bazele teoriei antioxidantilor

Premisele pleaca de la o simpla consideratie: imbatranirea si moartea decurg din reactii comune intretinute cu mediul exterior si cu cel interior al organismelor. Aceste reactii genereaza radicali liberi care intretin si accelereaza procesul de imbatranire.

Teoria postuleaza ca speranta de viata poate fi crescuta fie diminuand nivelul de reactii Continuă să citești Bazele teoriei antioxidantilor

Publicat pe Lasă un comentariu

Ereditatea si colesterolul

Indivizii care prezinta un nivel ridicat de colesterol datoreaza uneori aceasta situatie ereditatii lor. Ei au atunci impresia ca alimentatia si modul lor de viata nu vor putea face nimic pentru a rezolva aceasta problema.

Ori, din ce in ce mai multe studii demonstreaza ca, in asemenea cazuri, cateva masuri Continuă să citești Ereditatea si colesterolul

Publicat pe Lasă un comentariu

Rolul bioflavonoidelor in prevenirea aterosclerozei

Prevenirea aterosclerozei incepe cu niste vase sanguine sanatoase si cu o modalitate de a le mentine sanatoase. Bioflavonoidele  au tocmai proprietatea de a restabili flexibilitatea si elasticitatea colagenului din vasele sanguine si chiar de a restaura impermeabilitatea peretilor vaselor sanguine. Continuă să citești Rolul bioflavonoidelor in prevenirea aterosclerozei

Publicat pe Lasă un comentariu

Principalele doua surse de antioxidanti

Organismul nostru poseda diferite niveluri de actiune antioxidanta pentru a ne pastra integritatea fizica si a incetini efectele negative ale imbatranirii.

Stiti, de asemenea, ca organismul isi fabrica singur aparatori antioxidanti capabili de a neutraliza radicalii liberi pe care ii producem mereu pentru a trai. Totusi, Continuă să citești Principalele doua surse de antioxidanti

Publicat pe Lasă un comentariu

Importanta alimentatiei

Din ce in ce mai multi medici sunt de parere ca alimentatia joaca un rol foarte important pentru sanatate, pe planul atat al prevenirii, cat si al eliminarii bolilor. Studiile si publicatiile in acest domeniu sunt din ce in ce mai multe, insa trebuie inca facute eforturi importante.

Pentru un nefumator care Continuă să citești Importanta alimentatiei

Publicat pe Lasă un comentariu

Vitamina C

Vitamina C este, probabil, una dintre vitaminele cele mai cunoscute de catre marele public, iar folosirea ei zilnica este acceptata pe scara larga. Se stie ca ea este benefica diferitelor sisteme ale corpului, mai ales regenerarii pielii, intrucat intervine in formarea colagenului. Aceasta vitamina participa la sinteza neurotransmitatorilor si unul Continuă să citești Vitamina C

Publicat pe Lasă un comentariu

Mijloace de evitare a bolilor si incetinirea imbatranirii

Unul dintre mijloacele privilegiate de a incetini imbatranirea si, mai ales, de a preveni in mod eficient anumite boli degenerative legate de imbatranire, cum ar fi maladiile cardiovasculare, anumite tipuri de cancer, cataracta, degenerescentele cerebrale, scaderea rezistentei sistemului imunitar etc., ar fi deci Continuă să citești Mijloace de evitare a bolilor si incetinirea imbatranirii

Publicat pe Lasă un comentariu

Tendintele dezvoltarii si evolutiei

Conform unui studiu comparativ efectuat de OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii), in zilele noastre fructele si legumele contin din ce in ce mai putine vitamine si minerale. De asemenea, cantitatea substantelor nutritive scade si ca rezultat Continuă să citești Tendintele dezvoltarii si evolutiei