Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

tarhon

Tarhonul

Planta originara din Mongolia si Siberia centrala. Cunoscut din Antichitate, Tarhonul a fost tarziu introdus in Europa ( in sec. al XVI-lea) si utilizat atat in alimentatie, cat si in terapeutica. Ruellius, vestit medic al Evului Mediu, l-a descris in lucrarea „De natura stirpium”, subliniind ca salata la care se pune Tarhon nu are nevoie […]

, , ,

Legume cu proprietati condimentare

Aceasta grupa de legume reprezinta un exemplu concludent pentru faptul ca adesea valoarea terapeutica poate fi mai importanta decat cea alimentara. Cantitatile in care sunt consumate aceste plante reprezinta un aport nutritiv extrem de redus. Definind condimentul drept substanta care se adauga la o mancare pentru a-i conferi un gust sau o aroma specifica

, , , , , , ,