Publicat pe Lasă un comentariu

Oligo-elementele in nutritia noastra zilnica

Unele oligo-elemente fac parte din molecule organice, precum enzimele; zinc, seleniu, cupru -, hormoni – iodul -, vitaminele – cobaltul. Altele, ca fluorul, sunt indispensabile, caci absenta lor antreneaza tulburari majore.

Dar metabolismul lor sau semnificatia unui exces sau a unei absente a oligo-elementelor sunt inca necunoscute.

Oligo-elementele sunt in prezent obiectul unor cercetari importante. E posibil ca inaltimea copiilor sa fie direct legata de aportul zilnic de zinc in alimentatie: Continuă să citești Oligo-elementele in nutritia noastra zilnica

Publicat pe Lasă un comentariu

Antioxidantii o arma valoroasa.

Proprietatile anticancerigene ale antioxidantilor au fost descoperite relativ recent, in anii ’90.

Exista mii de substante cu proprietati antioxidante, insa toate actioneaza, in principiu in acelasi mod: protejeaza ADN-ul celulelor de efectul distructiv al radicalilor liberi. Continuă să citești Antioxidantii o arma valoroasa.