Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

seleniu

Oligo-elementele in nutritia noastra zilnica

Unele oligo-elemente fac parte din molecule organice, precum enzimele; zinc, seleniu, cupru -, hormoni – iodul -, vitaminele – cobaltul. Altele, ca fluorul, sunt indispensabile, caci absenta lor antreneaza tulburari majore. Dar metabolismul lor sau semnificatia unui exces sau a unei absente a oligo-elementelor sunt inca necunoscute. Oligo-elementele sunt in prezent obiectul unor cercetari importante. […]

, , , , , , , , ,

Antioxidantii o arma valoroasa.

Proprietatile anticancerigene ale antioxidantilor au fost descoperite relativ recent, in anii ’90. Exista mii de substante cu proprietati antioxidante, insa toate actioneaza, in principiu in acelasi mod: protejeaza ADN-ul celulelor de efectul distructiv al radicalilor liberi.

, , , ,