Publicat pe Lasă un comentariu

Carentele nutritionale

O mare parte din zaharul consumat in alimentatie este ascuns. O examinare rapida a etichetelor alimentelor preambalate si conservate dintr-un supermarket modern scoate la iveala prezenta zaharului folosit ca ingredient in cele mai neasteptate produse.

Chiar produsele din carne contin aproape 3% din greutate zahar Continuă să citești Carentele nutritionale

Publicat pe Lasă un comentariu

Indicele Glicemic

Indicele glicemic e un indicator al vitezei de resorbtie sau de absorbtie a glucidelor consumate, viteza care determina intr-o mare masura valorile glicemiei postprandiale, adica valorile zaharului in sange intre doua mese.

Indicele glicemic se refera la cresterea concentratiei glucozei sanguine Continuă să citești Indicele Glicemic