Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

mure

Acizii Organici

Cunoscuti ca acizi organici polifenolici, acestia sunt, in principal, substante care au rol bine determinat in dezvoltarea plantelor, cum ar fi structura peratelui celular, depozitarea de fosfati, constituirea blocurilor de lignani, uneori prezentand functii antibacteriene, antifungice si antiparazitare si contribuind la aspectul, la culoarea si la mirosul produselor alimentare care le contin.

, , ,