Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

maligne

Date recente despre soia si tumorile maligne

Inhibitorul Bowman-Birk din soia impiedica manifestarea genei producatoare de cancer, deci contribuie la prevenirea cancerului. Inhibitorul de tripsina Kunitz poate inhiba carcinogeneza indusa chimic. Un loc deosebit printre substantele fitochimice descoperite in ultimul timp il ocupa genisteina, daidzeina si glicetina, care au urmatoarele actiuni:

, , , , ,