Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

leguminoase

Putem obtine cantitatea necesara de proteine fara a consuma carne?

La examinarea meniurilor traditionale din diferite regiuni ale lumii, bazate in primul rand pe cereale, legume si leguminoase, cu doar o zecime din proteine provenind din carne, lapte si oua, nutritionistii au observat ca o dieta cuprinzand 2500 de calorii va aduce cu 50% mai multe proteine decat este necesar pentru 98% din populatie. Una […]

, , , , ,

Leguminoasele si starea de sanatate

Leguminoasele constituie nu numai un aliment complementar pentru paine si orez, vitale pentru majoritatea populatiei, dar prezinta si alte avantaje. In comparatie cu carnea, leguminoasele au proprietati semnificative in promovarea starii de sanatate. Boabele uscate scad lipidele sanguine si incetinesc rigidizarea arterelor.

, , , , ,