Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

iod

Oligo-elementele in nutritia noastra zilnica

Unele oligo-elemente fac parte din molecule organice, precum enzimele; zinc, seleniu, cupru -, hormoni – iodul -, vitaminele – cobaltul. Altele, ca fluorul, sunt indispensabile, caci absenta lor antreneaza tulburari majore. Dar metabolismul lor sau semnificatia unui exces sau a unei absente a oligo-elementelor sunt inca necunoscute. Oligo-elementele sunt in prezent obiectul unor cercetari importante. […]

, , , , , , , , ,

Nasturelul

Cunoscut si sub denumirea de Hrenita, Creson, Brancuta de apa sau Frunza voinicului, Nasturelul este o planta caracteristica izvoarelor si paraielor limpezi. In functie de sol si altitudine, are inaltimea de la 25 la 90 cm si se recunoaste prin frunzele penatcompuse, cu gust asemanator Hreanului. Este una din cele sapte feluri folosite la masa […]

, , , , ,