Anumite substante asemanatoare lipidelor, aflate in interiorul organismului, au o structura diferita de cea a lanturilor simple de carbon din sturctura majoritatii uleiurilor vegetale si a grasimilor animale.
Dintre acestea, cel mai bine cunoscut este colesterolul. El nu este un triglicerid, ci este un compus cu aspect ceros, asemanator lipidelor, Continuă să citești Colesterolul si arterele