Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

grau

Graul

Dupa foarte multi cercetatori, centrul de origine este situat in Asia Centrala si Orientul Apropiat. Cunoscut inca din Neolitic, Graul se cultiva in prezent de la tropice spre nord, pana la paralela 64° (Canada), iar spre sud, pana la paralela 50° (Argentina). Arealul vast de cultura explica variabilitatea mare a acestei specii: 400

, , , , ,

De ce sa consumam cereale !?

De milenii, cerealele au constituit alimentul de baza al omenirii. Pacat ca  omul modern tinde sa scoata din alimentatia lui aceasta sursa de hrana. Cele cateva soiuri de cereale care se mai consuma sunt jefuite de majoritatea principiilor nutritive, prin procesele de rafinare. Comertul ofera preparate

, , , , ,