Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

enzime

Totul se rezuma la energie

Energia este factorul numarul unu, necesara vietii si insasi temelia creatiei. Energia este determinata de miscarea si interactiunile dintre atomi, care contin toate formele de viata. Chiar si carbonul, element pe care se intemeiaza orice forma de viata de pe aceasta planeta, nu poate exista in afara miscarii atomilor si a legaturilor care se stabilesc […]

, , , , ,

Enzimele si rolul lor fundamental in organism

Cand sanatatea noastra este echilibrata, corpul uman produce sute de tipuri de enzime. Enzimele sunt responsabile cu lupta impotriva infectiilor, cu digestia, cu refacerea organismului, functiile si rolul lor fiind infinite. Enzimele sunt extrase din alimentele usor digerabile, cum ar fi legumele si fructele proaspete (crescute intr-un sol sanatos), din oua, carne, peste. Fiecare enzima […]

, , , ,

Enzimele – istoria si rolul lor

Istoria biochimiei este, in primul rand, istoria studierii enzimelor, celor mai distinctive si specifice proteine cu proprietati catalitice. Enzimologia e demult considerata o stiinta aparte si s-a dezvoltat efectiv in ultima perioada de timp, dar inceputurile ei se atesta din primele deceni ale secolului XIX.

, , , , , ,

Proprietatile fructelor si zarzavaturilor

Fructele si zarzavaturile au certe valori nutritive si implicit calorice. Este bine de stiut, ca sub raport caloric, de exemplu, o suta de grame de struguri de buna calitate echivaleaza cu o cantitate similara de carne slaba de vaca sau peste. In acelasi timp, merita a sti ca banalul cartof se constituie in materia prima […]

, , , , , ,