Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

crestere

Structura si functia biologica a proteinelor

Majoritatea covarsitoare a modificarilor biochimice in organismele vii sunt determinate de proteine: “Viata e nemijlocit legata de procesul de reinnoire a proteinelor si reprezinta modul de existenta a corpului proteic.” (F. Enghels). Anume proteinele sunt constituentele chimice cu cel mai inalt grad de complexitate, varietate moleculara, care reprezinta specificitate

, , , , , ,