Publicat pe Lasă un comentariu

Regimul in ateroscleroza

Se va scadea aportul de grasimi, fiind permise 40-60 g uleiuri vegetale (ulei de porumb, soia, floare soarelui). Grasimile trebuie ingerate crude, abia incalzite si niciodată prajite.

Painea va fi sub formă integrala cam 200-250 g/24 de ore, repartizata la fiecare masa in cantitatea prescrisa de medic. Cozonacul si alte aluaturi vor fi Continuă să citești Regimul in ateroscleroza

Publicat pe Lasă un comentariu

Carnea si derivatele din carne

Carnea si derivatele sale sunt alimente excelente care, provin de la mamifere, pasari sau pesti. Carnea este o sursa importanta de proteine cu valoare biologica mare, de lipide, glicogen, saruri minerale si vitamine. Este deci un aliment indispensabil. Superioare prin digestibilitate Continuă să citești Carnea si derivatele din carne

Publicat pe Lasă un comentariu

Grupe de alimente

Hotaratoare pentru o alimentatie corecta, este coexistenta tuturor factorilor nutritivi. Nu este atat de importanta valoarea nutritiva a fiecarui aliment in parte, cat in special valoarea nutritionala a dietei in totalitate. Principiile nutritive nu se gasesc ca atare in natura, ci sub forma unor combinatii complexe, in care proportia lor variaza in limite largi. Continuă să citești Grupe de alimente

Publicat pe Lasă un comentariu

Proteine si antioxidanti

Organismul nostru este compus dintr-o multitudine de proteine. Acestea sunt indispensabile pentru formarea tesuturilor, organelor, hormonilor si enzimelor. Ele sunt produse de elemente si mai mici, pe care le numim aminoacizi, dintre care unii sunt esentiali, in sensul ca nu ii putem produce noi insine. Prin urmare Continuă să citești Proteine si antioxidanti

Publicat pe Lasă un comentariu

Echivalente Alimentare

De aceste echivalente alimentare trebuie tinut cont ori de cate ori se incearca alcatuirea unei ratii alimentare stiintifice, atat pentru un individ, cat si pentru o colectivitate umana.

In mod deosebit trebuie sa tina cont de aceste echivalente persoanele care doresc sa faca o cura de slabire care sa nu le puna sanatatea in joc prin posibile Continuă să citești Echivalente Alimentare