Publicat pe Lasă un comentariu

Soia – remediu natural

Descoperita acum 5000 de ani in Asia de Est si cultivata in China si Japonia, soia a aparut in Europa abia prin secolul al XVIII. Totusi, nu degeaba „seminte de soia” inseamna „seminte superioare”! De altfel, soia a primit in ultima vreme mai multa atentie din partea comunitatii stiintifice. Numeroase studii descopera binefacerile sale in privinta sanatatii.

Conform acestor studii, ea Continuă să citești Soia – remediu natural

Publicat pe Lasă un comentariu

Bolile degenerative

Termenul de „boala degenerativa” poate sa duca in eroare, creand impresia ca in trecut oamenii mureau la o varsta prea tanara pentru a putea suferi de bolile „varstei inaintate”. In mod fatalist, lumea a acceptat ideea ca

bolile legate de ateroscleroza, infarctul miocardic, infarctul cerebral sau cancerul Continuă să citești Bolile degenerative

Publicat pe Lasă un comentariu

Date recente despre soia si tumorile maligne

Inhibitorul Bowman-Birk din soia impiedica manifestarea genei producatoare de cancer, deci contribuie la prevenirea cancerului.

Inhibitorul de tripsina Kunitz poate inhiba carcinogeneza indusa chimic.

Un loc deosebit printre substantele fitochimice descoperite in ultimul timp il ocupa genisteina, daidzeina si glicetina, care au urmatoarele actiuni: Continuă să citești Date recente despre soia si tumorile maligne

Publicat pe Lasă un comentariu

Indicele Glicemic

Indicele glicemic e un indicator al vitezei de resorbtie sau de absorbtie a glucidelor consumate, viteza care determina intr-o mare masura valorile glicemiei postprandiale, adica valorile zaharului in sange intre doua mese.

Indicele glicemic se refera la cresterea concentratiei glucozei sanguine Continuă să citești Indicele Glicemic