Publicat pe Lasă un comentariu

Evitati prajirea alimentelor

Prajirea produselor alimentare in ulei, untura, unt sau margarina are efecte daunatoare. Uleiurile si grasimile incalzite sufera procesul de autooxidare, iar intensitatea autooxidarii e proportionala cu gradul nesaturarii grasimilor si cu prezenta ori cu lipsa substantelor care favorizeaza sau Continuă să citești Evitati prajirea alimentelor