Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Varza furajera

Beneficii verzei furajere

varza furajeraVarza furajera este un soi de varza care are frunzele de o culoare mov-verzui. Apartine speciei Brassica Oleracea, care mai cuprinde varza, conopida, varza de Bruxell si broccoli. Cercetatorii nu pot spune cu siguranta de cand a aparut dar estimeaza ca varza furajera se foloseste din perioada evului mediu. Varza furajera este una dintre cele mai vechi legume din lume. Exista mai multe tipuri de varza furajera: cu frunzele ondulate, cu frunzele drepte si cavolo nero.

Nutrientii din varza furajera

Varza furajera este leguma care are cea mai mare densitate de nutrienti din lume. Vitamina A este unul dintre multimea de nutrienti gasiti in varza furajera. 100 de grame de varza furajera contine 512% din doza zilnica recomanda de vitamina A, 700%  de vitamina K si 200% de vitamina C.  Pe langa toate astea, varza furajera are un continut bogat in fier, fosfor, acizi grasi omega 3, potasiu si fibre.

Beneficiile consumului de varza furajera

Protejeaza organismul de bolile de inima- bolile de inima omoara mai multe persoane an de an. Varza furajera este o sursa excelenta de acizi grasi omega 3, care reprezinta un nutrient cunoscut contra bolilor de inima.

Protejeaza contra asterosclerozei-Asteroscleroza este o boala care cauzeaza ingrosareasi intarirea peretilor arterelor. Aceasta boala este considerata a fi un mare risc pentru bolile de inima.Studiile au aratat ca mancarurile bogate in fibre, precum varza furajera, protejeaza orgaismul de asteroscleroza. In plus, fibrele duc la scaderea nivelului de colesterol. Colesterolul ridicat reprezinta un alt risc pentru bolile de inima.

Reduce simptomele de astm-astmul este o boala care cauzeaza inflamatii in jurul cailor respiratorii. Vitamina C este un antioxidant, iar antioxidantii pot reduce inflamatia. Deci, varza furajera poate ajuta si la reducerea simptomelor de astm.

Osteoartrita-este o boala care provoaca durere si inflamarea incheieturilor. Aceasta boala nu este doar dureroasa, dar poate reduce si mobilitatea. Studiile au aratat ca varza furajera poate reduce durerile cauzate de osteoartrita. De fapt, varza furajera poate reduce durerea cauzata de artrita cu pana la 65%.

Colita ulceroasa-este o boala care provoaca inflamatii in jurul rectului si colonului. Sulfasalazina este medicamentul standard pentru tratarea acestei boli. Au existat dovezi care sugereaza ca varza furajera poate avea aceleasi rezultate ca si acest medicament.

Protejeaza impotriva degenerarii macula lutea (pata galbena)-degenerarea macula lutea esteo boala care duce la deterioararea petei galbene. Macula lutea este localizata in centrul retinei. Degenerarea maculara este principala cauza pentru pierderea vederii la pacientii de peste 60 de ani. Vitamina A din varza furajera pastreaza ochii sanatosi, si ii protejeaza astfel de degenerarea maculara.

Scaderea in greutate-daca doriti sa slabiti, ar trebui sa va ganditi si sa adaugati varza furajera in dieta dumneavoastra. Varza furajera este bogata in fibre, si fibrele va ajuta sa slabiti.

Intareste sistemul imunitar-vitamina C, este unul dintre nutrientii gasiti in varza furajera care poate intari sistemul dumneavoastra imunitar. Un sistem imunitar puternic va va proteja de raceala obisnuita si de numeroase alte infectii si boli. Mai mult, au existat dovezi care sa sugereze ca antioxidantii din varza furajera pot proteja impotriva cancerului. Cancerul este a doua cauza pentru decese la nivel mondial.

Suplimentele pe baza de varza furajera

Desi este recomandat sa consumati varza furajera in formaei naturala, unii oameni aleg sa ia suplimente. Varza furajera este disponibila si sub forma de capsule. Din extractul frunzelor de varza furajera se poate prepara ceai. Doza zilnica recomandata de varza furajera este intre 100 si 350 mg pe zi.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Varza furajera, 5.5 out of 10 based on 2 ratings

, , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *