Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Mariti consumul de alimente crude

Cele mai sanatoase fructe si legume sunt cele crescute organic; fara folosirea insecticidelor, a erbicidelor, a fertilizatorilor artificiali sau a stimulatorilor chimici. Produsele organice pot fi gasite in magazinele cu alimente sanatoase, precum si la supermarket, in pietele taranesti si la producatori.

Cand alegeti un produs, cautati fructe sau legume care au ajuns la maturitate.

Acestea contin mai multe vitamine si enzime decat produsele necoapte, trecute sau care au fost depozitate timp indelungat. Cu cat produsul este tinut mai multa vreme in magazie, cu atat isi pierde nutrientii.

Odata adus acasa produsul organic, spalarea cu apa si o perie este, probabil suficienta. Daca produsul nu este organic, trebuie spalat mai mult, ca sa-l curatati de orice reziduuri chimice. Folositi o perie moale ca sa frecati produsele si lasati-le apoi zece minute in apa.

De asemenea, puteti curata produsul cu un preparat care nu e toxic, care se gaseste tot in magazinele cu hrana sanatoasa. Daca produsul este cerat, curatati-l de coaja, pentru ca ceara nu poate fi inlaturata altfel.Curatati coaja cat mai subtire posibil.

Cele mai multe fructe si legume pot fi consumate intregi, inclusiv coaja care contine nutrienti importanti. Cand mancati citrice, inlaturati coaja, dar mancati partea alba din interiorul cojii pentru vitamina C si bioflavonoizii pe care ii contine.

Desi multa lume fierbe legumele inainte de a le manca, atat fructele cat si legumele ar trebui mancate crude. Toate enzimele si cele mai multe vitamine sunt extrem de sensibile la caldura si, de obicei, sunt distruse in procesul de preparare.

Daca nu gasiti produse proaspete, folositi alimente congelate. Nu folositi legume de la conserva pentru ca, de obicei contin o insemnata cantitate de sare si de aditivi nesanatosi. Daca nu suportati produsele crude, preparati legumele la aburi, la tigaie sa in wok, doar pana se inmoaie putin.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Mariti consumul de alimente crude, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

, , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *