Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Albusul de ou si beneficiile sale

Cunoscut, ca avand efect de lifting, albusul de ou e una dintre cele mai cunoscute metode de pastrare a frumusetii feminine.

Continand 88% apa si 11% proteine alaturi de o cantitate mica de vitamine ale complexului B si predominat de potasiu si sodiu, albusul de ou e proteina pura, fiind lipsit de grasimi saturate si colesterol.

Ov-albumina, proteina din albus, a fost considerata principala proteina cu valoare biologica standard, de catre Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura.

In momentul ingerarii, aceasta proteina e asimilata complet de metabolismul uman. Albuminele din ou sunt considerate cele mai usor de asimilat, spre deosebire de alte albumine. Drept dovada stau masuratorile realizate de specialisti care spun ca in ou albuminele detin 93,7 procente spre deosebire de peste ( 76 de procente), carnea de vita (73,3 procente) sau fasole (58 de procente).

Proprietati terapeutice ale albusului de ou

Combinat cu vin de orez, albusul de ou poate fi solutia arsurilor si ulceratiilor pielii. In plus, mai e util si femeilor care vor sa-si reia menstruatia normala dupa nastere: pot bea un amestec din albusul unui ou cu 3 lingurite de otet de orez, zilnic, pana la obtinerea rezultatului.

Personalul spitalelor chinezesti afirma ca albusul de ou e foarte util in vindecarea cervicitei. Totodata, amestecat cu ulei de susan, constituie medicamentul ideal pentru solutionarea otitei medii supurante

Dezavantajele albusului de ou

Unul dintre dezavantajele utilizarii albusului de ou il constituie continutul ridicat de sodiu. Ca orice proteina, albusul de ou poate provoca alergii, insa nu mai mult decat alte alimente.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Albusul de ou si beneficiile sale, 9.7 out of 10 based on 3 ratings

, , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *