Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Ficatul, bila si colesterolul

Ficatul joaca un rol important in digestia lipidelor, deoarece degradarea si absorbtia intestinala a acestora depinde de prezenta bilei, care este un alt produs de secretie al ficatului.

Bila determina dispersia globulelor de lipide in solutie, astfel incat moleculele lipidice devin accesibile unei enzime pancreatice numita lipaza, pentru a le degrada in acizi grasi, care trec prin peretele intestinal. Producerea acestei substante, numita bila sau fiere, este un proces foarte ingenios care are simultan doua scopuri.

Sarurile biliare se formeaza la nivelul ficatului din colesterol. Aceste substante merg in vezica biliara, unde sunt depozitate pana in momentul in care alimentele ajung in duoden. In acest moment, vezica biliara este stimulata sa elimine bila pentru a facilita digestia lipidelor.

Dupa ce actioneaza asupra lipidelor, sarurile biliare sunt eliminate din organism prin materiile fecale. Se considera ca un tranzit mai rapid al continutului intestinal creste cantitatea de colesterol eliminata din organism sub forma de saruri biliare.

Daca bolul alimentar se deplaseaza mai incet, exista mai mult timp pentru reabsorbtia colesterolului si reintrarea lui in circulatie.

Activitatea bacteriilor joaca de asemenea un rol important, deoarece conversia sarurilor biliare de la o forma la alta permite trecerea lor din tubul digestiv inapoi in circulatia sanguina. Desi anumite tulpini de bacterii intestinale pot determina cresterea nivelului colesterolului, altele pot sa stimuleze eliminarea lui din organism.

Daca bila contine concentratii foarte mari de colesterol, acesta incepe sa precipite, la fel cum incep sa se formeze cristalele de sare in apa cand in aceasta s-a dizolvat prea multa sare. Rezultatul consta in formarea unor cristale mari sau pietre la nivelul vezicii biliare, unde este depozitata bila.

Acesti calculi pot obtura fluxul bilei de la nivelul vezicii biliare in intestin. Ei pot de asemenea sa incetineasca excretia bilei din organism, iar ca rezultat, nivelul sanguin al colesterolului creste. In cazul blocarii complete a cailor biliare de catre calcul, bila refuleaza, producand umplerea vezicii biliare, cu sensibilitate si durere locala.

Rezultatul este adesea o colica biliara severa, cu varsaturi, care poate aduce pacientul pe masa de operatie, unde sunt indepartate vezica, impreuna cu pietrele.

Bila are  in mod normal un aspect galben limpede, este puternic alcalina si amara, de aici provenind expresia “amar ca fierea”. Pigmentii biliari dau scaunului culoarea galben-maro, tipica.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Ficatul, bila si colesterolul, 10.0 out of 10 based on 1 rating

, , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *