Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

December, 2011

Putem obtine cantitatea necesara de proteine fara a consuma carne?

La examinarea meniurilor traditionale din diferite regiuni ale lumii, bazate in primul rand pe cereale, legume si leguminoase, cu doar o zecime din proteine provenind din carne, lapte si oua, nutritionistii au observat ca o dieta cuprinzand 2500 de calorii va aduce cu 50% mai multe proteine decat este necesar pentru 98% din populatie. Una […]

, , , , ,

Leguminoasele si starea de sanatate

Leguminoasele constituie nu numai un aliment complementar pentru paine si orez, vitale pentru majoritatea populatiei, dar prezinta si alte avantaje. In comparatie cu carnea, leguminoasele au proprietati semnificative in promovarea starii de sanatate. Boabele uscate scad lipidele sanguine si incetinesc rigidizarea arterelor.

, , , , ,

Pericolul dietelor bogate in proteine

exces de proteine

In incercarea de a scapa de kilogramele suplimentare, recurgem frecvent la diete bogate  in proteine. Dietele bogate in proteine sunt extrem de toxice pentru organismul uman, in special daca aceste proteine sunt de provenienta animala. Organismul va utiliza mai multa energie, pe o perioada mai indelungata de timp, pentru a

, , , , ,

Semintele: dovleac, floarea-soarelui, susan, etc.

Nucile, cerealele si leguminoasele sunt de asemenea seminte,, dar de obicei nu ne referim astfel la ele, desi reprezinta deja o componenta familiara a alimentatiei generale. Aici ne referim la acele alimente care sunt denumite uzual seminte, cum ar fi cele de dovleac,

, , , , , ,

Ce trebuie sa stim despre patrunjel!

Patrunjelul se utilizeaza in alimentatie atat sub forma de frunza verzi sau uscate, cat si ca radacini, ambele forme fiind foarte apreciate. Semintele de patrunjel, deosebit de aromate, pot fi folosite dar cu multa precautie, deoarece sunt puternic diuretice si forteaza activitatea renala. Efectele terapeutice ale patrunjelului:

, , ,

Necesarul proteic in timpul sarcinii

Probabil ca cea mai dramatica crestere a necesarului de proteine apare in timpul sarcinii. In ultimele trei luni se sintetizeaza cantitati uriase de tesuturi proteice in organismul aflat in dezvoltare rapida a fatului. Astfel, este necesara o crestere importanta a aportului de proteine. Daca mama nu absoarbe adecvat proteinele sau

, , , , ,

Grasimile animale si uleiurile vegetale intr-o dieta echilibrata

Efectele negative ale lipidelor se pot manifesta mai pregnant daca alimentatia unei persoane este deficitara si in ceea ce priveste alte aspecte. In experimentele pe sobolani hraniti cu portii obsinuite de laborator, cantitatile uriase de lipide animale (de ex 60%) determina

, , , , ,

Next posts