Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

December, 2011

Minerale principale, microminerale si saruri tisulare

Redus la forma sa cea mai simpla, corpul uman nu este altceva decat o gramajoara de cenusa. Carbonul, hidrogenul, oxigenul si azotul care provin din tesuturile bogate in proteine si carbohidrati se dizolva in aer sau se evapora, lasand in urma lor mineralele. Mineralele sunt implicate in activitatea

, ,

Cateva sugestii referitoare la sucuri

sucuri din fructe

Doua din cele mai bune sucuri simple sunt cel din struguri si cel din mere. Cele doua furnizeaza organismului cantitati insemnate de calciu, curatand concomitent ficatul si rinichii si hranind sistemul nervos si endocrin. Suc de struguri Preparati sucul folosind si semintele si coditele. Efecte: opreste dezvoltarea tumorilor,

, ,

Alimente care creeaza alcalinitate

Alimentele alcaline pot fi comparate cu iarna. Ele racoresc si alina tesuturile inflamate, vindeca ulceratiile si accelereaza functiile celulare. Prin digestie, aceste alimente lasa in organism mai ales cenusa de calciu, magneziu, sodiu si potasiu, producand o reactie si o stare alcalina. Organismul uman predominant alcalin. Majoritatea

, , ,

Bacteriile

Cu toii suntem familiarizati cu denumirea de bacterii, care se refera la acele organisme unicelulare care nu au in structura lor un nucleu adevarat. Exista cateva tipuri diferite de bacterii. In primul rand, sunt bacteriile cilindrice sau de forma sferica, existand fie ca unicelulare singulare, denumite micrococi, fie in perechi, denumite diplococi.

, , ,

Acizii Organici

Cunoscuti ca acizi organici polifenolici, acestia sunt, in principal, substante care au rol bine determinat in dezvoltarea plantelor, cum ar fi structura peratelui celular, depozitarea de fosfati, constituirea blocurilor de lignani, uneori prezentand functii antibacteriene, antifungice si antiparazitare si contribuind la aspectul, la culoarea si la mirosul produselor alimentare care le contin.

, , ,

Acizii si alcalii

Acizii sunt compusi chimici in a caror componenta intra intotdeauna hidrogen. Ei au capacitatea de a furniza ioni de hidrogen cu sarcina pozitiva, intr-o reactie chimica. Gradul de aciditate este determinat de numarul ionilor de hidrogen din solutia respectiva. Acizii furnizeaza protoni unei substante creand efectul de legatura

, , , , , ,

Oxidare si ionizare

Cunostintele despre oxidare si ionizare va vor ajuta sa intelegeti mai departe procesele alcaline si acide care se produc in organism. Deoarece alcalinizarea este solutia pentru regenerarea tisulara, intelegerea corecta a acestor procese este esentiala pentru dobandirea starii de sanatate optima.

, , , , ,

Congestiile fac sa scada asimilarea

Racelile, gripa, oreionul, ca si orice inflamatie limfatica sau respiratorie, pot fi atribuite congestionarilor provocate de consumul de produse lactate. Produsele lactate stimuleaza producerea excesiva de mucozitati si duc la constipatie. Daca aveti o raceala sau o afectiune respiratorie, de unde credeti ca provin mucozitatile incolore, sau de culoare galbena, verde, maronie sau neagra?

, , , ,

Colesterolul si arterele

Anumite substante asemanatoare lipidelor, aflate in interiorul organismului, au o structura diferita de cea a lanturilor simple de carbon din sturctura majoritatii uleiurilor vegetale si a grasimilor animale. Dintre acestea, cel mai bine cunoscut este colesterolul. El nu este un triglicerid, ci este un compus cu aspect ceros, asemanator lipidelor,

, , , ,

Obtinerea si folosirea germenilor incoltiti

Germeni incoltiti sunt accesibili pe tot parcursul anului, au un cost scazut si sunt bogati in vitamina C. Este cunoscut ca yoghinii care locuiau in pesterile din Himalaya se hraneau aproape numai cu germeni incoltiti. Fiecare varietate este diferita. Germenii incoltiti de lucerna, de exemplu, au

, , ,

Lipidele polinesaturate, pro si contra

Uleiurile vegetale lichide nu au fost hidrogenate. Ele raman nesaturate si datorita faptului ca, in cele mai multe cazuri, exista un anumit numar de pozitii libere la nivelul atomilor de carbon, majoritatea uleiurilor vegetale, fiind considerate a fi polinesaturate. In timp ce unele experimente legate de margarina au aratat ca aceasta creste nivelul lipidelor sanguine, […]

, , ,

Previous Posts