Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Anghinarea – Cynara scolymus

Hepatita cronica, enterita, astenia, surmenajul sau angina pectorala sunt numai cateva dintre suferintele in tratamentul carora aceasta planta erbacee legumicola are un rol benefic. De asemenea, anghinare, preparata sub diferite forme, in unele tari europene este consumata in mod curent (Italia, Franta).

Anghinarea este originara din regiunea Marii Mediterane si nordul Africii. La noi in tara se cultiva numai in zona de sud. Este o planta sensibila la temperaturi scazute, de aceea pentru a fi protejata pe timp de iarna, trebuie acoperita cu paie sau frunze. De asemenea, anghinarea are nevoie de umiditate, irigatiile fiind esentiale pentru supravietuirea ei in timpul secetelor.

Prefera soluri nisipoase, bine structurate, bogate in humus, suficient de umede, dar nu in exces. Frunzele se culeg pana in momentul infloririi, care are loc in lunile iunie-iulie si se usuca la umbra, in strat subtire in incaperi bine aerisite.

In medicina umana, o mare importanta o au partile aeriene ale plantei.

Principiile active din planta au rol decongestiv renal, diuretic, coleretic si colagog, antimicrobian, hipocolesterolemiant, adjuvant in hipertensiunea arteriala.

Regenereaza celulele hepatice, mareste pofta de mancare, intareste functia antitoxica a ficatului, creste debitul urinar fara a afecta compozitia chimica a urinei in cloruri, azot total si amoniac, cu cresterea concentratiei acidului uric.

Tratarea diferitelor forme de icter cu anghinare determina disparitia rapida a sarurilor si pigmentilor biliari din urina. De asemenea, materiile fecale revin la culoarea normala iar pielea se decoloreaza.

Recomandata in hepatite  cronice, ciroze, congestie si insuficienta hepatica, nefrite cronice, enterite, angina pectorala, ateroscleroza, hemoroizi, astenie, surmenaj, guta, reumatism, intoxicatii.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

, , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *