Informatii si sfaturi utile pentru sanatate si nutritie

Vitamina C

Vitamina C este, probabil, una dintre vitaminele cele mai cunoscute de catre marele public, iar folosirea ei zilnica este acceptata pe scara larga. Se stie ca ea este benefica diferitelor sisteme ale corpului, mai ales regenerarii pielii, intrucat intervine in formarea colagenului. Aceasta vitamina participa la sinteza neurotransmitatorilor si unul dintre rolurile sale majore este acela de a sustine sistemul imunitar. Fumatorii au si mai multa nevoie de ea, intrucat fumul de tigara distruge repede rezerva de vitamina C. De asemenea, ea favorizeaza absorbtia fierului si a calciului.

Rolul sau antioxidant a fost demonstrat in prevenirea bolilor cardiace si a cancerului pulmonar. In ceea ce-i priveste pe diabetici, vitamina C pur si simplu le lipseste, deoarece aceasta este atrasa de insulina, care  uneori este practic absenta din organismul lor. Iar atunci cand insulina este injectata, aceasta are tendinta de a se consuma mai repede, intrucat organismului ii lipseste vitamina C. Ca atare, pentru a rupe acest cerc vicios, o suplimentare de vitamina C se dovedeste a fi o masura judicioasa. Aceasta vitamina pare sa previna si cataracta.

Rolul vitaminei C este crucial pentru sanatatea celulei. Plimbandu-se prin tot spatiul interior al celulei, ea stinge focurile aprinse de radicalii liberi inainte ca acestia sa provoace daune. Ea permite deci celulei sa-si pastreze fortele si sa se concentreze cat se poate de mult pe producerea energiei necesare functionarii si apararii impotriva agresorilor (bacterii, virusi, etc). Vitamina C este, de asemenea, foarte importanta deoarece este capabila sa ajute alte vitamine antioxidante care au neutralizat deja un radical liber, dar care au ramas astfel blocate. Ea le reda puterea antioxidanta: pana la 18% in cazul vitaminei E si 13% in cazul Beta-carotenului.

Doze recomandate: 60mg, dar nu s-au inregistrat doze de toxicitate sub 2000 mg. Evitati totusi sa luati comprimate de vitamina C, preferand mai degraba forma esterificata, care este mai putin acida si mai bine absorbita pentru ca este legata de un mineral cum ar fi calciu, zinc sau potasiu.

Surse naturale: papaya, mango, citrice, brocoli, pepene, varza de Bruxelles, capsuni, ardei verde si rosu, kiwi, sparanghel, struguri, mazare, ceapa, patrunjel, spanac, rosii, napi.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

, , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *